HomeHOME  

Oolong thee

 

Oolong-thee is halfgefermenteerde thee en zit tussen groene en zwarte thee in. De oxidatiegraad van Oolong ligt tussen de 10 en 75 %. Zwarte thee is geheel geoxideerd.
Een goede Oolong wordt niet bitter en kan overdag en 's avonds gedronken worden, omdat hij weinig cafe´ne bevat.
De thee lukt in ieder soort water en kan daarom terecht een 'selfdrinker' genoemd worden.


Oolong thee uit China
Oolong thee Formosa (Taiwan)



 

 

 


Bijgewerkt tot: 01 oktober 2013