HomeHOME  

Wel of geen zoetjes in de thee?  
Nog niet zolang geleden hoorden we op het nieuws dat zoetjes eigenlijk helemaal niet zo gezond zijn.
Ze schenen zelfs kankerverwekkend te zijn!
Maar van de meeste zoetstoffen werd dit onterecht beweerd.
Ze zijn namelijk wel daadwerkelijk veilig, mits je ze in een normale hoeveelheid gebruikt.

De zoetstoffen die in zoetjes zitten zijn kunstmatige stoffen als sacharine, aspartaam en cyclamaat.
Deze stoffen zijn veel zoeter dan suiker, maar bevatten echter geen calorieŽn.
Aspartaam is de stof die de zoetjes zo zoet maakt.
Deze stof werd in 1965 ontdekt door James Schlatter, die onderzoek deed naar de ontwikkeling van medicijnen tegen maagzweren.
En sinds die ontdekking is het een erg gewilde zoetstof.

Er bestaan echter nogal wat twijfels of zoetstoffen wel zo gezond zijn.
De zaak werd in de jaren tachtig voor het eerst aan het licht gebracht, toen werd beweerd dat de stof aspartaam het hongergevoel bevorderde, de bloeddruk verhoogde, de pijngevoeligheid beÔnvloedde en dat het slapeloosheid veroorzaakte.
In 1990 beweerde men dat de testen die door de producent van NutraSweet werden uitgevoerd, waren vervalst.
Onlangs zijn er onderzoeken gepubliceerd over het verband van langdurig gebruik van aspartaam en de ontwikkeling van kanker in de lever en het zenuwstelsel.

De Stichting KWF Kankerbestrijding zegt echter dat het gebruik van zoetstoffen geen kwaad kan, mits je ze in normale hoeveelheden gebruikt.
Nu rest de vraag: Tot welke mate blijft het gezond?

Voor elke voedingsstof is een dagelijkse inname (ADI) vastgesteld, wat iemand gemiddeld elke dag, zijn hele leven lang, veilig kan gebruiken.

Voor zoetjes met bijvoorbeeld 40 mg cyclamaat en 4 mg sacharine per tablet, geldt een maximum van 11 zoetjes per dag.

De gehanteerde formules zijn:

Cyclamaat: 7mg per kilo lichaamsgewicht per dag
Sacharine: 5 mg per kilo lichaamsgewicht per dag
Aspartaam: 40 mg per kilo lichaamsgewicht per dag

Iemand die bijvoorbeeld 60 kilo weegt, mag per dag 2,4 gram aspartaam gebruiken.
In een gemiddeld zoetje zit 18 mg aspartaam en in een cola light maximaal 0,9 gram per liter.

Volgens KWF kankerbestrijding kunnen zoetstoffen dus geen kwaad.
Wel adviseren zij kinderen tot vier jaar niet meer dan twee glazen frisdrank gezoet met cyclamaat per dag te geven.
Volwassenen worden geadviseerd niet meer dan zeven glazen per dag te drinken.

Vertrouw je zoetjes eigenlijk nog steeds niet?
Je hoeft niet alsnog naar de suiker te graaien.
Voor een zoete smaak kun je bijvoorbeeld ook een lepeltje
honing in de thee doen!

Bij de TheeShop adviseren wij om te zoeten met
honing.


 



Bijgewerkt tot: 01 oktober 2013